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介護流動食にオススメ!栄養満点の生野菜粉末タイプグリーンスムージー

口からものを食べ、おいしいと感じる幸せは
一生持ち続けたい大切な味覚です。

 

流動食は生野菜の使用に制限があって難しいですし、介護用のブリクサーやジューサーでグリーンスムージーを自力で作っても青臭さくて飲めなくなりがちですよね。

 

そこで、通販で買える粉末タイプのグリーン
スムージーを介護流動食として使用してみませんか?

 

粉末タイプのものはダイエット用に開発されてはいますが、すでに生野菜の繊維や皮などが
取り除かれているので介護流動食にも使えますし、味やにおいも改良されています。

 

今回は介護流動食としても安心して使え、栄養満点の粉末タイプのグリーンスムージーを
ご紹介します。

 

「家族に栄養のあるものを食べさせてあげたい!」

 

そんな毎日の介護流動食作りの参考にしてくださいね。

生野菜粉末タイプのグリーンスムージーの栄養とは?

私の母は幸いにも口から食べることが再びできるようになり、少しでも栄養のあるものを食べさせてあげたいと試行錯誤しました。

 

流動食だけでは低栄養になってしまうので、市販の濃厚流動食は絶対に必要です。
詳しくは以下の記事を参考にしてください。
在宅介護の介護流動食とは
栄養ある介護流動食に通販はある?

 

しかし、市販の超濃厚流動食だけでは味に飽きてしまいがちですし、他の食事でも栄養のあるものを介護流動食に使用したいものですよね。

 

インターネットで情報を探していると、同じように家族に栄養のある流動食を食べさせてあげようと質問をしている方を多くみかけました。

 

「野菜には栄養がある」「野菜を食べると健康になる」
と見かけても、介護流動食では繊維が残る生野菜を使うのは手間がかかりますし、
生臭くなく、おいしく作るのは少し難しいです。

 

すでにジュースとして売られている野菜ジュースは、繊維等が取り除かれているので安全では
ありますが、生野菜ほどの栄養が摂れない可能性があります。
詳しくは以下の記事を参考にしてください。
介護流動食では野菜から栄養を注入しよう!

 

私も苦戦している中で、たまたまグリーンスムージーのレシピを探していたら、ダイエット用の
グリーンスムージーを見つけました。

 

グリーンスムージー自体はアメリカで戦前からあるものですが、
今では「置き換えダイエットに使える!」と大人気なようです。

 

忙しいダイエットをしたい女性が、
粉末を水で溶かすだけで、おいしい生野菜の栄養満点なグリーンスムージーを作ることができる
というコンセプトで販売されているものが多数あります。

 

 

あくまでダイエット用グリーンスムージーとして販売されていますが、すでに生野菜が粉末状に
なっているので、介護流動食としても安心ですし、何よりすごいのは野菜ジュース以上の栄養です。

 

私のオススメする生野菜粉末タイプのグリーンスムージー
マジカルスムージー」の栄養をご紹介します。

粉末を水に溶かすだけで生野菜の栄養たっぷり!マジカルスムージー

様々なグリーンスムージーを試したところ、「マジカルスムージー」を我が家では
取り入れています。

 

 

ほかのグリーンスムージーとの比較は、こちらの記事で比較しています。
グリーンスムージー比較・オススメはマジカルスムージー

 

マジカルスムージーは「大麦若葉」という野菜を使用しています。

 

 

大麦若葉は青汁でもおなじみの緑黄色野菜です。

 

緑黄色野菜の王様と呼ばれているだけのことがあり、

 

ビタミンCがみかんの4倍
食物繊維がキャベツの10倍
ビタミンEがニンジンの10倍

 

の量が含まれています。

 

・ビタミンCは免疫力アップ
 高齢者は風邪でも入院、命の危機ということがあります。
 日頃の食べ物から、免疫力を高めておきましょう。

 

・食物繊維は腸内環境を整える
 流動食を食べていると、便秘になる可能性があります。
 これは消化機能が衰えているからです。
 高齢者には便秘の人がとても多く、便秘も低栄養につながります。
 食物繊維は便を出し、腸内をキレイにするサポートをします。

 

・ビタミンEは酸化防止機能
 活性酵素を抑える働きがあるとされていることから、
 がん予防、認知症予防効果を期待されています。

 

をそれぞれ期待できます。

 

複数の生野菜を組み合わせたジュースよりも、健康へのサポート効果が高いです。

 

もちろん青汁にも同じ粉末タイプのものはありますし、食物繊維などが取り除かれて
安全に流動食として使用することはできます。

 

しかし、普通の青汁は苦くて青臭く、飲みにくいですよね。
介護流動食をせっかく口で味わって食べれるのに、無理して苦いものを
「体にいいから」と食べさせたくはないものです。

 

そこで、味やにおいが改良されたマジカルスムージーなら、そんな大麦若葉を
マンゴー風味でまろやかな飲み野菜味に開発されています。

 

 

ぜひ体に良い野菜を使用した流動食をお探しの方は、一度試してみてください。

 

 

 

次の記事では、私の体験から
介護流動食オススメ!栄養満点の生野菜粉末タイプグリーンスムージーをご紹介します。